sábado, 20 de junio de 2009

Global street food


En esta propuesta de Mike Meiré se recrea esa maravilla creativa que florece en las esquinas de algunas urbes del mundo. La experiencia y el regocijo que brindan estos puestos ambulantes de delicias son un reflejo de la cultura de cada comunidad.
A Meiré, sólo un reproche le hago, ¿por qué no se dio una vuelta por México para capturar la diversidad de la gastronomía vernácula basada en garnachas?

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